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黃辣丁豆腐湯如何制作

圖文 更新时间:2025-05-01 19:28:51

黃辣丁豆腐湯如何制作(豆腐黃辣丁湯)1

30多年前您做飯給我吃,

小時候的味道記憶猶新!

30多年後我給您熬湯喝,

感謝您對我的關愛付出!

爸爸,

謝謝您!

【食材】

1.豆腐:1塊;

2.黃辣丁:3條;

3.大蔥:半根;

4.生姜:5片;

5.大蒜:2瓣;

6.菜油:4勺;

7.禾然有機米香料酒:1勺;

8.六月鮮10克輕鹽原汁特級醬油:1勺。

【步驟】

1.準備食材,黃辣丁殺好去除内髒,沖洗幹淨備用,豆腐洗淨切塊備用;

黃辣丁豆腐湯如何制作(豆腐黃辣丁湯)2

2.蔥姜蒜切絲備用,先用一半蔥姜蒜放入黃辣丁中,加入1勺禾然有機米香料酒腌制30分鐘去味兒;

黃辣丁豆腐湯如何制作(豆腐黃辣丁湯)3

3.腌制好的黃辣丁用廚房用紙吸幹多餘水份,将多餘蔥姜蒜去除;鍋内加入菜油,油溫升高後,将黃辣丁煎至兩面金黃;

黃辣丁豆腐湯如何制作(豆腐黃辣丁湯)4

4.将煎好的黃辣丁放入砂鍋中,加滿水;

黃辣丁豆腐湯如何制作(豆腐黃辣丁湯)5

5.依次加入蔥絲和姜絲,中火熬湯10分鐘;

黃辣丁豆腐湯如何制作(豆腐黃辣丁湯)6

6.加入豆腐塊,轉小火熬制20分鐘;

黃辣丁豆腐湯如何制作(豆腐黃辣丁湯)7

7.20分鐘後,一鍋鮮美的豆腐黃辣丁湯就熬好啦,最後加入1勺六月鮮10克輕鹽原汁特級醬油,開吃吧!

黃辣丁豆腐湯如何制作(豆腐黃辣丁湯)8

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