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洋蔥是我們生活中非常常見的蔬菜之一,在全國各地都能見到它的身影,是一種很普通的廉價家常菜。别看它價格不高,營養價值可是一點都不含糊,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,還能起到增加食欲、助消化、殺菌等作用。
洋蔥雖好,但吃起來可是有點費勁,如果想要讓小孩子食用,那就要另辟途徑了,傳統的做法是勾引不到他們的食欲的,下面就為大家分享一道“洋蔥甜甜圈”的家常做法,這樣炸着吃,深受小孩子的喜愛!
下面就為大家具體介紹一下制作方法。
【洋蔥甜甜圈】
1.首先我們準備洋蔥一個,切成洋蔥圈,用手掰散後,裝入盤中備用。
2.下面我們把切好的洋蔥圈拍粉拖蛋,準備3個小盆,一個盆中打入1個雞蛋,攪拌打散成蛋液,一個抓入一把幹澱粉,另一個放入一些面包糠。
3.然後把洋蔥圈放入澱粉中,裹上一層澱粉,再放入雞蛋液中裹上雞蛋液,最後,放入面包糠中 粘上一層面包糠,依次 把所有的洋蔥圈,按這個方法粘上面包糠。經過此方法處理,炸出的洋蔥圈色澤金黃,外焦裡嫩。
4.下面我們開始炸洋蔥圈,鍋中燒油,油溫燒至5成熱後,依次下入洋蔥圈,把外表炸至定型,炸至外表金黃後撈出控油,把控幹油的洋蔥圈擺入盤中,配上番茄醬,即可食用了。
好了,這道酥脆可口的洋蔥甜甜圈就做好了,喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧!
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文案編輯:溫小暖
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