灰氏泡菜餅怎麼做?制作原料主要有辣白菜、雞蛋、普通面粉、肉餡、小香蔥、蒜、清水等,今天小編就來說說關于灰氏泡菜餅怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
制作原料主要有辣白菜、雞蛋、普通面粉、肉餡、小香蔥、蒜、清水等。
辣白菜、小香蔥切成小丁,蒜瓣切沫備用。
面粉過篩,嘗試慢慢加入清水,用筷子順着一個方向攪拌至稠糊狀,再加入雞蛋攪拌均勻。
把1中的所有材料全部拌入面粉糊中,攪拌均勻。
調制下圖中的粘稠度就可以了。
餅铛預熱,放入一勺油(不要放多了),舀一勺面糊放入餅铛。
煎至兩面金黃,即可。
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