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花椒的營養價值

生活 更新时间:2024-07-27 06:12:48

花椒的營養價值?花椒氣味芳香,可除各種肉類的腥膻臭氣,能促進唾液分泌,增加食欲,我來為大家講解一下關于花椒的營養價值?跟着小編一起來看一看吧!

花椒的營養價值(花椒的營養價值介紹)1

花椒的營養價值

花椒氣味芳香,可除各種肉類的腥膻臭氣,能促進唾液分泌,增加食欲

有研究發現,花椒能使血管擴張,從而能起到降低血壓的作用,一般人群均能食用

服食花椒水能驅除寄生蟲。

川椒肉厚皮皺,比秦椒略小,又有青椒、麻椒之分。在秦椒中,有獅子頭,即大紅袍;米椒,即小紅袍;油椒(大花椒)之分。

果皮含有揮發油,油的主要成分為檸檬烯(Limonene)、枯醇(Cumic alcohol)、牛兒醇(Geraniol)。此外并含有植物甾醇及不飽和有機酸等多種化合物。

花椒對炭疽杆菌、溶血性鍊球菌、白喉杆菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色及白色葡萄球菌、枯草杆菌等10種革蘭氏陽性菌,以及大腸杆菌、宋内氏痢疾杆笛、變形杆菌、傷寒及副傷寒杆菌、綠膿杆菌、霍亂弧菌等腸内緻病菌均有明顯的抑制作用。

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