哈喽,大家下午好!
在頭條紮根有一段時間,謝謝各位有緣的粉絲關注。不忘初心堅持輸出,提筆就在思考寫些什麼樣的素材,有什麼樣的知識點可以分享?
正好今天下午想喝茶,就泡了一杯黑枸杞,平時黑枸杞是在公司上班泡的,今天在家用益之源的水泡的,泡出來的水是藍色的,為什麼會産生這個現象呢?
用水沖泡黑枸杞有的時候是紫色的,有的時候是藍色的,這個是由于黑枸杞中的花色苷成分造成的,在不同酸堿度的水中,會呈現出不同的顔色變化,并非産品質量問題,可以放心食用。
剛沖泡黑枸杞時,由于水質偏堿性,所以在水中溶出的花色苷成分是藍色,後面由于黑枸杞裡面的酸性營養物質逐漸析出,水的酸堿度發生變化,由弱堿性變為弱酸性,這時候花色苷成分會發生變化、變為了紫色。
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祝天下的母親節日快樂!
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