酸蘿蔔老鴨湯可以煮什麼菜呢-tft每日頭條

酸蘿蔔老鴨湯可以煮什麼菜呢

美食更新时间:2024-12-26 22:57:01

老鴨湯，湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大衆消費型湯鍋食品。

我們隔三差五饞老鴨湯，老媽教我2招，一焯一蒸就出鍋，一看就會了，一起看看美味可口，做法簡單易學的酸蘿蔔老鴨湯的具體烹饪步驟！

淮山老鴨湯

酸蘿蔔老鴨湯可以煮什麼菜呢（一焯一蒸就出鍋）1

配料:鴨肉500克、淮山500克、姜3片、料酒2勺、黨參15克、紅棗8顆、枸杞5克、清水1500克、鹽适量烹饪步驟:1.準備好材料

酸蘿蔔老鴨湯可以煮什麼菜呢（一焯一蒸就出鍋）2

2.鴨斬成小塊，冷水下鍋，加入姜片、料酒，大火燒開後撈出浮沫

酸蘿蔔老鴨湯可以煮什麼菜呢（一焯一蒸就出鍋）3

3.撈出鴨肉沖洗幹淨備用

酸蘿蔔老鴨湯可以煮什麼菜呢（一焯一蒸就出鍋）4

4.淮山去皮洗淨滾刀切塊，放入清水中浸泡防止氧化，黨參切成寸段洗淨備用，紅棗洗淨，枸杞用清水浸泡備用

酸蘿蔔老鴨湯可以煮什麼菜呢（一焯一蒸就出鍋）5

5.将鴨肉、黨參、紅棗放入砂鍋中，加入清水

酸蘿蔔老鴨湯可以煮什麼菜呢（一焯一蒸就出鍋）6

6.大火燒開轉小火慢炖40分鐘

酸蘿蔔老鴨湯可以煮什麼菜呢（一焯一蒸就出鍋）7

7.約40分鐘後加入淮山

酸蘿蔔老鴨湯可以煮什麼菜呢（一焯一蒸就出鍋）8

8.轉大火燒開後再轉小火慢炖20分鐘

酸蘿蔔老鴨湯可以煮什麼菜呢（一焯一蒸就出鍋）9

9.出鍋前加入枸杞

酸蘿蔔老鴨湯可以煮什麼菜呢（一焯一蒸就出鍋）10

10.再根據個人口味加入鹽調味即可

酸蘿蔔老鴨湯可以煮什麼菜呢（一焯一蒸就出鍋）11

11.美味做好啦

酸蘿蔔老鴨湯可以煮什麼菜呢（一焯一蒸就出鍋）12

來源：香哈菜譜

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