大口咬下,豐盈的餡料開始在口腔裡發生奇妙的反應,鮮氣無孔不入,味道比想象中還要濃郁許多。撲鼻的香味,加上豐富的内餡,吃起來竟還有些鮮甜。
By 小羽私廚 【豆果美食官方認證達人】
1、胡蘿蔔、香菇、白菜、芹菜切成丁。老豆腐捏碎。
2、五花肉下鍋煸出油,放胡蘿蔔和香菇炒香,再放入白菜和蝦仁翻炒一下。
3、倒入适量清水稍微沒過食材,接着把生蚝肉倒進去。
4、豆腐碎下鍋拌勻,煮開後加點鹽調味。淋入一半雞蛋液,用鍋鏟把豆腐往中間推,推成圓餅形。
5、再在表面淋上雞蛋液,等蛋液凝固讓豆腐定型。
6、最後撒上一圈芹菜碎就可以啦,做法特别,豆腐清淡鮮甜,味道很不錯哦。
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