蘋果酸的作用與功效?L—蘋果酸為天然果汁之重要成份,與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%),但味道柔和(具有較高的緩沖指數),具特殊香味,不損害口腔與牙齒,代謝上有利于氨基酸吸收,不積累脂肪,是新一代的食品酸味劑在各種片劑、糖漿中配以蘋果酸可以呈現水果味,并有利于在體内吸收、擴散,它常配入複合氨基酸注射液中,以提高氨基酸的利用率 ,我來為大家科普一下關于蘋果酸的作用與功效?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
L—蘋果酸為天然果汁之重要成份,與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%),但味道柔和(具有較高的緩沖指數),具特殊香味,不損害口腔與牙齒,代謝上有利于氨基酸吸收,不積累脂肪,是新一代的食品酸味劑。在各種片劑、糖漿中配以蘋果酸可以呈現水果味,并有利于在體内吸收、擴散,它常配入複合氨基酸注射液中,以提高氨基酸的利用率。
L—蘋果酸鋅用于牙膏中作為抗菌斑斑劑和抗牙結石劑,合成香料配方等。
可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中,可防止漆面結皮,用該種酸生産的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特殊用途的塑料。
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