好吃的涼拌包菜要不要來一份?藤椒油用來涼拌菜真的超提味,有時間用來拌面條試試,一定也是超開胃,下面我們就來聊聊關于好吃的涼拌包菜要不要來一份?接下來我們就一起去了解一下吧!
藤椒油用來涼拌菜真的超提味,有時間用來拌面條試試,一定也是超開胃!
By 甜醬的小廚房
包菜、胡蘿蔔 各半個
魔芋結 1袋
小米辣 2個
大蒜 3瓣
生抽 2勺
陳醋 3勺
豪吉藤椒油 1勺
白糖 1勺
鹽 半茶匙
辣椒油 1勺
蚝油 1勺
1、包菜、胡蘿蔔分别洗淨切絲,魔芋結清水沖洗3遍以上;鍋中燒水,水開放入所有食材,焯水2-3分鐘,撈出過冷水,控水備用
2、碗中加蒜末、蔥花、小米辣段、白芝麻,鍋中熱一湯勺油,油熱(有小波紋)澆在食材上攪勻
3、加入生抽、陳醋、糖、蚝油、藤椒油、鹽攪勻;能吃辣再加一勺辣椒油
4、調好的汁澆在控幹水的涼菜上,可以加些香菜
5、抓拌均勻✅
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