你知道秋季最好的水果是什麼嗎,答案是柑橘。柑橘不隻是局限于橘子,還包括橙子、檸檬和柚子等,酸甜可口、含水量多、營養價值高,不同的柑橘類水果營養成分不一樣,不妨來一一解析。
柑橘類水果有哪些營養?
1、早橘
早橘中含有大量胡蘿蔔素,胡蘿蔔素進入體内後可轉化成維生素A,維生素A是視覺細胞中必不可少的營養物質,能保護眼睛和視力,起到抗氧化功效,同時也能保護上皮粘膜細胞,提高抵抗力。
2、金橘
金橘中含有豐富的金橘苷,能幫助軟化血管,輔助降低血壓;同時也含有大量維生素P,能提高血管壁彈性,防止血管變得狹窄,促進血液運行。另外,果皮中含有丁香苷和松柏苷,能輔助降低血壓。
3、檸檬
檸檬中含有大量有機酸,具有一定的殺菌效果。因為檸檬味道比較酸,并不能直接吃,需切片之後泡水飲用;平時吃海鮮時也可以加入幾滴檸檬汁,使得海鮮味道更加鮮美。不過,胃酸分泌過多者不能喝太多檸檬水,特别是胃潰瘍和十二指腸潰瘍患者,不然會加重腸胃不适。
4、橙子
鉀是身體必不可少的礦物質,缺鉀容易造成精力不足;錳元素促進乳酸代謝,體内缺錳會使得乳酸在體内蓄積,導緻肌肉酸痛。正好橙子中含有豐富的鉀和錳,能緩解疲勞感。
5、柚子
柚子中含有大量礦物質、維生素以及生物活性物質,能幫助降低血液粘稠度。柚子屬于典型的低熱量水果,100克柚子熱量僅僅42千卡左右;同時含有大量膳食纖維,能延長飽腹感,幫助維持體重。
柚子中含有一種特殊的物質,可影響肝髒對藥物的代謝,所以服用降壓藥前後不能吃柚子,以免造成血壓下降或心跳速度減慢,甚至會導緻休克;正在服用他汀類降脂藥物者也不能吃柚子,尤其是紅心柚,以免傷害肝髒和腎髒,導緻橫紋肌溶解。
溫馨提示
雖然柑橘類水果營養價值高,但需要了解一些注意事項。橙子不建議榨成汁飲用,空氣中的氧氣、光線和熱可破壞橙子中的維生素C,那麼榨成的橙汁應立即喝完;橙汁會使得膳食纖維以及果膠流失,喝太多也會影響機體健康。泡檸檬水時應帶着皮,類黃酮化合物、檸檬精油集中在檸檬皮中,能發揮其養生功效。
家庭醫生在線專稿,未經授權不得轉載
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!