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涼拌蒜香老醋黑木耳怎麼做

生活 更新时间:2024-07-22 21:17:45

涼拌蒜香老醋黑木耳怎麼做?材料:蒜頭2個、蒜莖3根、幹辣椒2個、老陳醋2大勺、生抽1小勺、糖1大勺、鹽1/2小勺、麻油少許,接下來我們就來聊聊關于涼拌蒜香老醋黑木耳怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

涼拌蒜香老醋黑木耳怎麼做(涼拌蒜香老醋黑木耳的烹饪方法)1

涼拌蒜香老醋黑木耳怎麼做

材料:蒜頭2個、蒜莖3根、幹辣椒2個、老陳醋2大勺、生抽1小勺、糖1大勺、鹽1/2小勺、麻油少許。

黑木耳冷水泡發2小時左右,去蒂後撕成小片,洗淨,擠幹水分。

入開水中燙2分鐘。

撈出後過冰水後撈出,擠幹水分。

蒜莖切半厘米小段,蒜切末,幹辣椒切圈。幹淨的碗裡倒老粗鹽,生抽,糖,鹽攪拌均勻。

起油鍋,放2大勺油,到7分熱後倒入調好的汁,爆香後關火。

倒入爆香後的汁攪拌一下,淋在木耳上,最後淋上麻油即可。

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