燒鳥是什麼肉?燒鳥是雞肉燒鳥是一道以雞肉為主要食材制作的一道日本料理,現在小編就來說說關于燒鳥是什麼肉?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
燒鳥是雞肉。燒鳥是一道以雞肉為主要食材制作的一道日本料理。
“燒鳥”是和食的一種,将雞肉切成片串在細竹簽上,蘸上醬油、糖、料酒等配制得味汁,放在火上烤。也有用雞或豬内髒作原料,不過傳統上都稱燒鳥,不少人喜歡當作下酒菜。
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