鹽
焗
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雞
蛋
【 Baked egg with salt 】
美食在精不在量,鹽焗雞蛋,是一種風味獨特的美食,深受美食愛好者的喜愛,今天小編做了一道鹽焗雞蛋
鹹香入味,有一點Q彈的感覺,吃不出一點腥味。
不太鹹,又很鮮
食材:
雞蛋适量,白醋适量,海鹽(福鹽)适量
香料:
十三香10克,花椒、桂皮、小茴香、八角等适量
做法
将雞蛋清洗幹淨後, 适量的白醋 适量清水浸泡20分鐘
取出來,用紙巾把雞蛋擦拭幹
在鍋裡放入一袋鹽,倒入香料,起火,翻炒均勻,把雞蛋整齊放入鍋裡,在雞蛋上層鋪滿一層海鹽
放入鍋中焗10分鐘就可以了
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鹽焗雞蛋,小編建議用海鹽,尤其是福鹽,不太鹹,又很鮮,能夠增加雞蛋營養的同時,吃起來不會感到很鹹,而且會帶有獨特的鮮味。
美味健康的鹽焗雞蛋,你學會了嗎?
歡迎評論留言,話不多說,我的鹽焗雞蛋要出鍋了
輕鹹海鹽 守護味蕾健康最後一道防線
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