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怎樣做糖醋茄子最好吃又簡單

圖文 更新时间:2024-12-19 23:06:19

茄子是我們日常生活中很常見的一種食材且營養豐富,今天我們來介紹一下糖醋茄子的做法吧,在說做法之前看看成品圖吧

怎樣做糖醋茄子最好吃又簡單(糖醋茄子這樣做)1

看着是不是很有食欲呢,我們家人都愛吃,小寶寶尤其喜歡,來說說它的做法吧

1:一個茄子去皮切滾刀塊、幾瓣大蒜切蒜末、一點香菜段備用

怎樣做糖醋茄子最好吃又簡單(糖醋茄子這樣做)2

怎樣做糖醋茄子最好吃又簡單(糖醋茄子這樣做)3

怎樣做糖醋茄子最好吃又簡單(糖醋茄子這樣做)4

2:茄子中打入一個雞蛋,攪拌均勻,接着放适量玉米澱粉再次攪拌均勻(這樣炸好的茄子外皮才夠酥脆),如圖

怎樣做糖醋茄子最好吃又簡單(糖醋茄子這樣做)5

3:鍋裡熱油,油溫九成熱,下茄子開始炸,期間注意翻動,保證茄子均勻受熱,将其炸至金黃撈出備用

怎樣做糖醋茄子最好吃又簡單(糖醋茄子這樣做)6

4:另起一鍋,放少許油,放蒜末炒香;緊接着放入适量番茄醬、白醋翻炒,再放入适量白糖、鹽少許攪拌均勻,然後水澱粉勾芡,放入炸好的茄子翻炒,出鍋,盛出盤子,香菜點辍,糖醋茄子完成(詳情大家可以參考我的視頻哦)

這樣做出的糖醋茄子酸酸甜甜、開胃下飯、外皮酥脆、内裡綿軟還不油膩,大家快來試試吧

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