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各種好吃的飯做法

美食 更新时间:2025-01-12 09:00:09

各種好吃的飯做法?蛋包飯材料:米飯1小碗、雞蛋3個、洋蔥1小塊、豌豆随意、蝦仁4隻切小丁、胡蘿蔔1小塊、鹽少許、白胡椒粉少許、番茄醬1-2大匙約15-30毫升、糖少許、水澱粉15毫升的清水+5毫升的幹澱粉,今天小編就來聊一聊關于各種好吃的飯做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

各種好吃的飯做法(三種不同的米飯做法介紹)1

各種好吃的飯做法

蛋包飯

材料:米飯1小碗、雞蛋3個、洋蔥1小塊、豌豆随意、蝦仁4隻切小丁、胡蘿蔔1小塊、鹽少許、白胡椒粉少許、番茄醬1-2大匙約15-30毫升、糖少許、水澱粉15毫升的清水+5毫升的幹澱粉。

做法:把蝦處理幹淨後切小丁,加一點點鹽和白胡椒粉腌一下。三個雞蛋,加一點點鹽打散,希望不再加鹽也可以,可以加一點水澱粉。把豌豆放入沸水中焯一下,再準備一小碗米飯。

先做一份番茄炒飯,鍋内倒入少許油,燒熱後炒香洋蔥,接着放入胡蘿蔔丁、豌豆,炒勻後倒入米飯,加番茄醬,少許的鹽和一點點糖,炒勻後盛出備用。炒飯的種類随意,放番茄醬,咖喱都可以。鍋中加入一大匙油,倒入蛋液攤成蛋皮,在蛋液即将凝固的時候,在蛋皮一側放上炒好的米飯,再将蛋皮對折就可以裝盤了。吃的時候淋上少許番茄醬。

排骨焖飯

用料:排骨、大米、圓糯米、鹽、油、淡口醬油、拌飯醬、老抽、白糖、料酒、香蔥、大蒜、生姜。

做法:主料、調料備用,排骨斬大塊,焯水後備用;油鍋燒熱,倒入适量的食用油;下入焯好的排骨;加入白糖,炒到微微發黃;調入料酒,淡口醬油;适量的老抽上色,拌均勻;加入生姜和大蒜片;據個人口味量的拌飯醬和鹽;然後注入适量的水稍炖;米淘洗幹淨;把鍋中的排骨,連同湯汁,和米一起倒入電飯鍋中;按下标準煮飯鍵,把飯煮熟後再焖十幾分鐘;出鍋時用飯勺攪拌均勻,撒上蔥花即可。

芒果糯米飯

糯米:150G、減脂椰漿:170m+30ml、糖:1大匙(15ml)、鹽:1小匙(5ml)、芒果一個

做法:首先把糯米泡一夜。講究點可以買泰國糯米,其實用本地食材做更方便,如果你願意也可以用2/3的糯米加上1/3的泰國香米。差異不大的。總共200ml椰漿放入鍋中加糖和鹽加熱至糖融化。然後取170ml的椰漿倒入泡好的糯米中,用椰漿來煮糯米飯,跟煮大米飯一樣,放電飯鍋裡就行了。煮好後用飯勺拌松,裝盤之前将糯米飯盛入碗中,然後倒扣在盤子裡;大芒果去皮,切下果肉,然後再将其切片待用;裝盤,将糯米飯盛入碗中,倒扣在盤子裡,然後擺上切好的芒果,把剩餘的椰漿淋在上面即可。

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