菠菜炒肉的做法?主料:菠菜300克輔料:豬肉(瘦)75克調料:大蔥10克、姜10克、料酒5克、花椒1克、鹽4克、味精2克、白砂糖2克、花生油40克,下面我們就來聊聊關于菠菜炒肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:菠菜300克。輔料:豬肉(瘦)75克。調料:大蔥10克、姜10克、料酒5克、花椒1克、鹽4克、味精2克、白砂糖2克、花生油40克。
将菠菜洗淨瀝幹水,切成3厘米長的段。豬肉洗淨,切成薄片。
鍋内加油燒熱,放入肉片炒散,加蔥、姜末、料酒、花椒水、精鹽、白糖炒勻,再放入菠菜段,用旺火快速煸炒至熟,加味精,出鍋裝盤即成。
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