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豬肉版牙簽肉竅門

生活 更新时间:2025-01-11 23:44:51

豬肉版牙簽肉竅門(牙簽肉豬肉)1

作者:深藍_7cIx

用料

豬裡脊

鮮醬油,糖,鹽,料酒

黑胡椒,白胡椒,耗油

五香粉,辣子粉,姜汁

味精,雞精,白芝麻

澱粉,雞蛋液

做法步驟

1、将豬裡脊切成小塊

豬肉版牙簽肉竅門(牙簽肉豬肉)2

2、用料酒,姜汁,鮮醬油,黑白胡椒粉,五香粉,辣椒粉,糖,一點鹽,耗油,味精,雞精把肉塊抓勻。

豬肉版牙簽肉竅門(牙簽肉豬肉)3

3、将肉腌制一個半小時以上

豬肉版牙簽肉竅門(牙簽肉豬肉)4

4、倒上雞蛋液,撒上幹澱粉抓勻,然後再一塊一塊肉插上牙簽待用。

豬肉版牙簽肉竅門(牙簽肉豬肉)5

5、鍋放油,開中火将肉炸一遍撈出。鍋再燒熱至油面微微冒煙,将肉再次複炸一分鐘,這樣肉塊外焦裡嫩。

豬肉版牙簽肉竅門(牙簽肉豬肉)6

6、取一小碗,放入料酒,鮮醬油,糖,耗油,一點水,調成汁。鍋放底油燒熱,放入料汁燒開,淋上水澱粉制成濃汁,将炸好的肉放入迅速翻炒裹勻汁,撒上熟白芝麻,出鍋。

豬肉版牙簽肉竅門(牙簽肉豬肉)7

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