最原汁原味的牛排 入口即化 M12和牛西冷牛排,頂級品質,這雪花真的絕了,入口即化真的不誇張!隻放了點鹽調味,超好吃,回味無窮~
By 諾斯嘉頓
1、1.牛排提前一天從冰箱冷凍區轉至冷藏區低溫解凍,提前半小時從冰箱取出回溫,用廚房紙吸幹表面血水,兩面均勻抹少量鹽靜置5分鐘 2.平底鍋燒燙,一定要等到非常燙再下牛排,大火兩面各煎50秒左右
2、3.出鍋,醒肉5分鐘
3、4.切小塊,完美的5分熟,配點聖女果,撒點檸檬汁,太贊了!
4、不能接受5分熟的朋友也可以煎7分或者全熟。我家裡的小朋友也饞了,回鍋給他煎了幾塊全熟,口感一樣棒棒哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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