絲瓜炒花蛤的做法?食材:絲瓜2根,花蛤500g,大蔥1段,紹酒1湯匙(15ml),鹽1茶匙(5g),油2湯匙(30ml),今天小編就來說說關于絲瓜炒花蛤的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:絲瓜2根,花蛤500g,大蔥1段,紹酒1湯匙(15ml),鹽1茶匙(5g),油2湯匙(30ml)。
花蛤用清水搓洗幹淨。絲瓜削去外皮,沖洗幹淨後切成滾刀塊。大蔥切成細絲。
中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時将大蔥絲放入爆炒出香味,随後放入花蛤,淋入紹酒,翻炒片刻。
将絲瓜滾刀塊放入鍋中,翻炒約3分鐘。
最後在臨出鍋前,調入鹽拌炒均勻即可。
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