衆所周知,“管住嘴”是控制好血糖的前提和基礎琳琅滿目的美食,不但勾引着人們的眼和胃更考驗着糖友的意志。
有2類飲食糖友千萬要忍住,再饞也不要碰。
1.奶茶
雖然名字叫“奶茶”,但是奶茶的主要原料不是牛奶,也不是茶。它們的主要原料是植脂末、香精和碳水化合物。熱量、能量爆棚,人體所需要的維生素、礦物質和蛋白質,卻幾乎沒有。
即使所謂“無糖”奶茶,隻是沒有額外添加“蔗糖”或添加量較低(國家标椎為每100克低于0.5克)而已,但是由于含有大量碳水化合物,反式脂肪酸等,熱量一點也不低。
1杯無糖奶茶 ≈ 1.9罐可樂
1杯正常糖奶茶 ≈ 2.6罐可樂
1杯奶蓋奶茶 ≈ 3.8罐可樂
一杯奶茶等于好幾杯飲料,糖友喝了奶茶,血糖爆表不可避免。
2.“糖油”混合物
顧名思義,“糖油”混合物的主要成分就是糖(碳水)和油(脂肪)。這樣的食物,熱量高、升糖快,是糖友的絕對禁忌。
日常食物中,油餅、油條,炒飯、炒面,火腿、炸雞、薯片、方便面,各種油炸食品、點心糕點(如北方零食蜜三刀)和超市中琳琅滿目的兒童食品,都屬于“糖油”混合物。
超市中的包裝食品,那些保質期超過半年的,基本都是過油的澱粉,也都是“糖油”混合物。
人們吃完以後,不但血糖水平會迅速上升,而且多餘的熱量還會以脂肪的形式儲存在我們體内,成為“肥胖”的根源,增加胰島素抵抗,形成惡性循環。
糖油混合物中的AGEs(晚期糖基化終末産物),還會擾亂正常細胞的代謝活動,是人體衰老和許多疾病的元兇。
總結
奶茶和糖油混合物雖然美味方便,但高糖(碳)、高油、高熱量、升糖快、易肥胖,糖友一定要忍住。即使健康人群,也要少食為妙。
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