酸甜荷包蛋的做法?準備食材:雞蛋幾個、白糖、香醋、蔥等各适量;配料:油鹽等;,下面我們就來說一說關于酸甜荷包蛋的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備食材:雞蛋幾個、白糖、香醋、蔥等各适量;配料:油鹽等;
洗鍋燒油,等油燒開再把雞蛋打碎放進去。
想要做出好看的荷包蛋,建議煎的時候要一個一個煎。
煎熟一個之後在放另一個下去煎,等到雞蛋表面變成焦色,先不要急着撈出,用鏟勺把荷包蛋兩面鏟出一個小縫,再撈出鍋備用即可。
鏟的時候注意力道,在把蔥清洗幹淨,放到菜闆上切成蔥花備用就好。
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