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愛窩窩的家常做法

生活 更新时间:2024-12-23 18:41:26

愛窩窩的家常做法?用料:黑皮冬瓜3斤、冰糖、色拉油、水澱粉、幹桂花、發酵好的面團,我來為大家講解一下關于愛窩窩的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

愛窩窩的家常做法(冬蓉愛窩窩的烹饪技巧分享)1

愛窩窩的家常做法

用料:

黑皮冬瓜3斤、冰糖、色拉油、水澱粉、幹桂花、發酵好的面團。

做法:

(1)冬瓜去皮去囊,擦絲,焯水瀝幹,擠幹水分。

(2)熱鍋後倒入少許清水,再放入二兩的白糖或冰糖化開。

(3)再倒入冬瓜炒到無水分成坨,然後調入兩湯匙色拉油繼續翻炒半分鐘,拍平。

(4)把鍋離火調入1大勺水澱粉攪勻。

(5)坐到火上轉中火翻炒幾下。

(6)最後撒入少許桂花翻炒幾下關火。

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