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香椿拌黃瓜做法步驟

生活 更新时间:2024-10-06 02:54:16

香椿拌黃瓜做法步驟?主料:豆腐250克,黃瓜100克,香椿100克 ,我來為大家講解一下關于香椿拌黃瓜做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!

香椿拌黃瓜做法步驟(怎麼做香椿拌黃瓜)1

香椿拌黃瓜做法步驟

主料:豆腐250克,黃瓜100克,香椿100克。

調料:香油25克,鹽3克,味精1克。

将豆腐放入碗内用開水燙一下,晾涼後切成1厘米見方的小塊放入盤内。

香椿頭去掉老莖洗淨,放入開水鍋中焯至色澤變為翠綠,撈出。

放入涼開水中浸涼,再撈出擠去水分,切成細末。

黃瓜切條,用鹽腌。

在豆腐塊上放上黃瓜和香椿頭末、下麻油、精鹽、味精,拌勻即成。

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