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糖醋大蒜糖和醋的比例是多少

生活更新时间:2025-02-02 10:54:22

糖醋大蒜糖和醋的比例是多少?用大蒜的重量做配料：10斤鮮蒜的糖醋鹽，大約用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤鹽用大蒜的頭數量做配料：糖醋鹽的比例，按蒜頭總量的10%用鹽，53%用食醋，16%用白糖，我來為大家講解一下關于糖醋大蒜糖和醋的比例是多少?跟着小編一起來看一看吧!

糖醋大蒜糖和醋的比例是多少

用大蒜的重量做配料：10斤鮮蒜的糖醋鹽，大約用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤鹽。用大蒜的頭數量做配料：糖醋鹽的比例，按蒜頭總量的10%用鹽，53%用食醋，16%用白糖。

糖醋蒜分類

（1）一種泡好是白色，這種白色的糖醋蒜就是用純純的白醋和白糖、鹽泡出來的，看着是白色，其實是淡淡的黃色，呈半透明狀，口感酸甜爽口開胃好吃。

（2）另一種是淺褐色，也有深褐色，這種糖醋蒜，不僅加了白糖、鹽、白醋還加了醬油一起泡，泡好的大蒜就成了深淺褐色大蒜，深一些的就是醬油加的多，淺一些的就是醬油加的少一些，口感酸甜嫩爽，有着淡淡的醬香味道，為醬菜中上品。

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