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全脂奶去脂肪

圖文 更新时间:2025-02-07 16:59:56

在很多人眼中,脫脂牛奶低脂低熱量,更有利于健康。然而,西班牙《先鋒報》網站最新載文指出,脫脂牛奶并非大家想象得那麼好。

全脂奶去脂肪(全脂奶更利于減重)1

多項研究結果表明,全脂牛奶比脫脂牛奶更有益健康。比如,一項涉及近2萬人的行為研究發現,在9年時間中,與隻喝脫脂牛奶的人群相比,每日喝全脂牛奶超過1次的人肥胖症發病率降低大約15%。一項涉及1萬名成年人的研究還發現,攝入全脂奶制品可降低代謝綜合征風險。而且,研究證明,多喝全脂奶的人不容易得癌症。

研究人員分析認為,全脂牛奶的飽腹感更強,有益防止過量飲食,因此對減肥更有利。相比,牛奶在脫脂過程中會導緻多種重要營養素損失,如脂溶性維生素A和維生素D等。一些研究認為,乳制品中的維生素D是降低多種癌症風險的因素,對于結腸癌、乳腺癌等常見癌症都有預防作用。此外,牛奶脂肪中還有共轭亞油酸(CLA)、酪酸、神經鞘磷脂等保健和抗癌成分。

很多人認為,牛奶中的飽和脂肪會升高“壞”膽固醇,進而增加心髒病風險。但就目前的研究情況看,兩者并無明确關系。所以,如果你習慣每天隻喝一杯牛奶或酸奶的話,完全可以喝全脂牛奶,既美味又營養。當然,若每天牛奶攝入量比較大,可以考慮将一部分換成脫脂奶。▲

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