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紅豆酸菜湯的做法

生活更新时间:2024-08-14 19:03:25

紅豆酸菜湯的做法?原料；紅小豆150克，豬腿骨200克，泡酸菜150克，鮮姜10克，大蔥10克，鹽5克，味精3克，下面我們就來聊聊關于紅豆酸菜湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅豆酸菜湯的做法

原料；紅小豆150克，豬腿骨200克，泡酸菜150克，鮮姜10克，大蔥10克，鹽5克，味精3克。

做法：把紅小豆去沙粒，用清水洗淨，放入砂鍋内，加上剁斷的豬腿骨和清水1000克，用小火将紅小豆煮至熟爛待用。

将炮酸菜甩清水反複洗幹淨，擠去水分，切成2厘米長的小段；鮮姜、大蔥洗淨切成小粒。

淨砂鍋置火上，放入清水1000克燒沸，加上泡酸菜、姜、鹽、昧精和煮好的紅小豆，燒煮15分鐘，撒上蔥粒，即可上桌食用。

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