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南甯有什麼特産小吃

旅遊更新时间:2024-08-14 17:06:04

南甯有什麼特産小吃?檸檬鴨檸檬鴨是廣西南甯市武鳴縣一帶的特色菜肴具體的烹饪法是将宰後洗淨的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入配料，其包括切成絲的酸辣椒、酸藠頭、酸姜、酸檸檬、生姜及蒜頭，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟後淋上香油即可出鍋其味酸辣适宜，鮮香可口，非常開胃，下面我們就來說一說關于南甯有什麼特産小吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

南甯有什麼特産小吃

檸檬鴨

檸檬鴨是廣西南甯市武鳴縣一帶的特色菜肴。具體的烹饪法是将宰後洗淨的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入配料，其包括切成絲的酸辣椒、酸藠頭、酸姜、酸檸檬、生姜及蒜頭，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣适宜，鮮香可口，非常開胃。

老友粉

老友粉是南甯最著名小吃，擁有悠久曆史。其口味很有特色，以酸，辣，香味結合一起，形成老友粉味道鮮辣，湯料豐富而且濃郁。非常爽口。

粉餃

粉餃是南甯特色小吃之一。粉餃的制作簡單，是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉餡蒸熟，蘸醬、醋等調料食用的一種小吃，外地人稱為粉餃。餡心除豬肉碎外，還有馬蹄，豆角，木耳，香菇，蓮藕等等，十分美味。

卷筒粉

卷筒粉跟粉餃類似，也是南甯特色美食之一。它的做法非常簡單，将磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、豆角，香菇，蔥花在上面，蒸熟後卷成卷即可上碟，佐以醬料、辣椒，香油等拌以食用。軟滑爽口是其主要特點。

五色糯米飯

五色糯米飯五彩缤紛，鮮豔誘人；優質糯米用采來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍浸泡，天然色素對人體有益無害，各有清香，别有風味。五色糯米飯色、香、味俱佳，還有滋補、健身、醫療、美容等作用。

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