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炸鮮奶的簡易做法

圖文更新时间:2024-10-20 10:35:11

炸鮮奶的簡易做法（脆皮炸鮮奶的做法）1

過年的時候同學來家裡，送了一箱子的牛奶。可惜我媽屬于乳糖不耐受人群，不能喝普通的牛奶。為了解決這一箱牛奶，今天特地做了炸鮮奶，喝不掉的牛奶就吃掉~

By 吃好吃的喽aici君【豆果美食官方認證達人】

用料

牛奶 250ml
玉米澱粉 30g
白砂糖 33g
玉米油 50ml
糖珠 6顆
巧克力筆 1支
泡打粉 1g
面粉 15g
雞蛋 1個

做法步驟

炸鮮奶的簡易做法（脆皮炸鮮奶的做法）2

1、稱取玉米澱粉。

炸鮮奶的簡易做法（脆皮炸鮮奶的做法）3

2、放入白砂糖。

炸鮮奶的簡易做法（脆皮炸鮮奶的做法）4

3、倒入一袋兒牛奶。

炸鮮奶的簡易做法（脆皮炸鮮奶的做法）5

4、小火加熱，不斷攪拌至牛奶粘稠。

炸鮮奶的簡易做法（脆皮炸鮮奶的做法）6

5、方形保鮮盒中鋪一層保鮮膜，放入牛奶，冷藏1小時定型。

炸鮮奶的簡易做法（脆皮炸鮮奶的做法）7

6、定型後取出，切塊兒。

炸鮮奶的簡易做法（脆皮炸鮮奶的做法）8

7、裹一層蛋液。

炸鮮奶的簡易做法（脆皮炸鮮奶的做法）9

8、将牛奶塊兒放入面粉和泡打粉攪拌均勻的粉中，裹一層。

炸鮮奶的簡易做法（脆皮炸鮮奶的做法）10

9、油預熱到7~8成熱時，放入奶塊兒炸。

炸鮮奶的簡易做法（脆皮炸鮮奶的做法）11

10、炸至金黃後取出。

炸鮮奶的簡易做法（脆皮炸鮮奶的做法）12

11、放到廚房用紙上吸取多餘油脂。

炸鮮奶的簡易做法（脆皮炸鮮奶的做法）13

12、用巧克力筆和糖珠裝飾。

炸鮮奶的簡易做法（脆皮炸鮮奶的做法）14

13、O(∩_∩)O哈哈~

炸鮮奶的簡易做法（脆皮炸鮮奶的做法）15

14、準備開吃~

小貼士

面粉中加入泡打粉，是為了表皮更加酥脆。

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