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怎麼做糖油餅好吃

生活 更新时间:2024-08-10 03:17:43

奶香糖油餅

怎麼做糖油餅好吃(小吃)1

顔色深紅,餅體蓬松,奶香回甜。

主料

2000克面粉4個雞蛋

輔料

40克黃油1罐煉乳1罐椰漿

調料

400克紅糖200克全脂奶粉400克清水

怎麼做糖油餅好吃(小吃)2

做法

1

A白面團:面粉1000克,泡打粉30克、雞蛋2個,椰漿1罐,煉乳1罐,奶粉100克一起攪拌均勻,醒發3個小時。

怎麼做糖油餅好吃(小吃)3

2

  • B紅面團:面粉1000克,800克紅糖水,黃油60克,泡打粉30克,雞蛋2個,奶粉100克一起攪拌均勻,醒發3個小時。
  • 3
  • 把兩個面團疊壓在一起,擀直徑30厘米,中間切上下左右中間各切一個小囗。
  • 4
  • 8成油溫下鍋炸翻面即可出鍋。

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