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草魚破肚的方法

生活更新时间:2024-11-30 11:51:07

草魚破肚的方法?用菜刀拍幾下魚頭，将其拍暈（便于操作），放在菜闆上，我來為大家科普一下關于草魚破肚的方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

草魚破肚的方法

用菜刀拍幾下魚頭，将其拍暈（便于操作），放在菜闆上。

魚底部尾鳍處開始用刀往魚嘴處劃5mm左右深度的口子，劃到接觸到内髒即可。

從尾部用手開始掏出裡面的内髒（這樣便于整體将内髒掏出來）。

用溫水（溫水比較容易清洗，使得魚身不粘手和過于打滑）清洗剩下的魚身，便于刮魚鱗不打滑。

用小刀斜向魚頭開始刮魚鱗（注意，是斜向魚頭，否則小刀容易用力深淺不一，造成魚肉的損害），在魚鳍處要仔細刮幹淨。

刮完魚鱗後再用溫水清洗一遍。

此時就搞定了，可以凍在冰箱或者煮魚吃了。

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