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鲈魚殺了可以放冰箱冷凍。鲈魚的肉質潔白肥嫩,細刺少、無腥味,味道極為鮮美,富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養元素,是非常容易被細菌微生物滋生,引起變質的一種食材。
而冰箱冷凍室的溫度較低,可以基本抑制細菌微生物的生長繁殖,将鲈魚放入冰箱,可以最大限度的延長其保存時間,因此鲈魚可以放入冰鮮。
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