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健脾益氣五谷雜糧粥

健康 更新时间:2025-01-18 06:56:25

很多本草都可以用來做粥,但其中最養人還是五谷雜糧粥。

健脾益氣五谷雜糧粥(夏天吃五谷雜糧粥)1

大米性味甘\平,入脾胃經,有補中益氣之功,以大米煮粥服食,當米爛時取其上面濃米湯飲之,對脾胃虧虛,消化功能薄弱者尤為适宜。粟米性味甘、鹹、涼,入脾、胃、腎經,有健脾和胃、補益須損之功。糯米性味甘、溫,入脾、胃、肺經,有補中益氣、固表止汗之功。不過需要注意的是糯米黏滞難化,小兒、病人是最忌之。所以脾胃虛弱者不宜多食。

每天早晚喝一碗這樣的粥,最養元氣。尤其是老年人和大病初愈的人,脾胃比較虛弱,用這樣粥養生極為适宜。

健脾益氣五谷雜糧粥(夏天吃五谷雜糧粥)2

粟米粥

功效:健脾和胃、補虛療損,适用于脾胃虧虛、反胃吐食、大便溏洩、産後及病後體虛,食欲不振、頭暈目眩等症患者。

材料:粟米、大米适量。

做法:将粟米、大米淘淨,放入鍋中加清水适量,煮為稀粥服食。

健脾益氣五谷雜糧粥(夏天吃五谷雜糧粥)3

糯米粥

功效:增強免疫力,此粥還有養血、活血、調經之功,适用于月經不調而有血虛,血瘀者。

材料:糯米100克,冰糖少許。

做法:将糯米洗淨泡發,加适量水煎煮約30分鐘,再加入糯米煮至粥成。加冰糖調味即可食用。

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