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冬瓜水餃餡的做法大全

生活更新时间:2024-10-06 01:46:13

冬瓜水餃餡的做法大全?做法一：（1）冬瓜适量，牛肉餡500克，蔥半根，姜末适量，生抽醬油少許，鹽适量，調味料水少許，香油适量，我來為大家科普一下關于冬瓜水餃餡的做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

冬瓜水餃餡的做法大全

做法一：

（1）冬瓜适量，牛肉餡500克，蔥半根，姜末适量，生抽醬油少許，鹽适量，調味料水少許，香油适量。

（2）蔥姜切碎備用，牛肉餡放入盆中，加入醬油，鹽，香油，胡椒粉和蔥姜碎拌勻。

（3）然後分次加入調味料水，順時針攪拌均勻放一邊備用。

（4）冬瓜去皮去籽洗淨切條，放一盆涼水用擦闆把冬瓜擦入涼水盆中，全部擦完靜置幾分鐘。

（5）然後從盆中撈岀冬瓜，用屜布包入冬瓜絲，擠出全部水分。

（6）然後把擠幹冬瓜絲放入牛肉餡中拌勻即可。

做法二：

（1）冬瓜，豬肉餡，蔥，姜，醬油，鹽，蚝油。

（2）冬瓜去皮兒并擦成絲，然後再用刀剁成末。

（3）然後用屜布把冬瓜包在裡面，多餘的水分擠掉。

（4）超市裡有賣現成的豬肉餡，把豬肉餡兒和去完水之後的冬瓜攪拌在一起，加入蔥姜末調味，再加入适量的食用油，醬油，鹽，一點蚝油，用筷子順時針攪拌均勻直到入味。

做法三：

（1）面粉500克，冬瓜700克，火腿400克2人份，胡椒粉1小勺，1小勺鹽，大蔥1根，雞粉1小勺，蚝油1大勺，食用油2大勺。

（2）冬瓜用工具擦成絲，用一點鹽腌漬5分鐘攥去水分，火腿切小細粒，大蔥剁碎

（3）所有材料混合一切，加入鹽，雞粉，蚝油，胡椒粉和油拌勻成餡即可。

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