蘋果皮的營養價值和食用方法?蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質,吃蘋果皮對健康有益蘋果皮中含有很多生物活性物質,例如:酚類物質,黃酮類物質,以及二十八烷醇等,這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶,有助于預防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其發病率,下面我們就來聊聊關于蘋果皮的營養價值和食用方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質,吃蘋果皮對健康有益。蘋果皮中含有很多生物活性物質,例如:酚類物質,黃酮類物質,以及二十八烷醇等,這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶,有助于預防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其發病率。
吃蘋果的時候帶皮吃就可以。蘋果過水浸濕後,在表皮放一點鹽,然後雙手握着蘋果來回輕輕地搓,表面的髒東西很快就能搓幹淨,然後再用水沖幹淨,就可以放心吃了。
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