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山藥怎樣吃最健康

健康 更新时间:2024-09-17 08:27:02

山藥怎樣吃最健康?山藥米粥做法有兩種:其一用砂鍋将山藥、枸杞、粳米加水後一同放小火上熬煮,熟後即用,若将粳米換成補血的紫米(俗稱“血糯米”),那就更好其二用山藥、紅棗和少量糯米與甘蔗汁混勻後熬煮成粥它可治療久咳、痰多、氣喘、慢性支氣管炎等,今天小編就來說說關于山藥怎樣吃最健康?下面更多詳細答案一起來看看吧!

山藥怎樣吃最健康(山藥的吃法)1

山藥怎樣吃最健康

山藥米粥。做法有兩種:其一用砂鍋将山藥、枸杞、粳米加水後一同放小火上熬煮,熟後即用,若将粳米換成補血的紫米(俗稱“血糯米”),那就更好。其二用山藥、紅棗和少量糯米與甘蔗汁混勻後熬煮成粥。它可治療久咳、痰多、氣喘、慢性支氣管炎等。

山藥扣肉。将山藥片與素肉片碼好上盤入鍋蒸20分鐘出鍋,淋上美味高湯;将餘下高湯勾芡,淋在扣肉上即可。由于山藥塊莖含16%的澱粉,很适合做各種主食品,若用來做菜,就有必要适當減少主食的數量,以便保證熱量平衡,從而避免食客諸君用後有增肥的風險。

山藥咕老肉。将素肉塊、山藥塊抓味後炸成金黃色;菠蘿、青椒塊加上沙司醬炒熟;再将素肉塊、山藥塊與炒熟的菠蘿、青椒混合即用。用山藥炒菜最重視清脆口感,所以要把山藥放在沸水中焯一下立刻撈出,然後再快速炒一下,這樣便可保持山藥在脆爽狀态。

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