中國是世界上最早養蠶和織絲的國家。中國除桑蠶外，還有柞蠶、樟蠶、樗蠶、天蠶等。

桑蠶

桑蠶，又稱家蠶，或習稱蠶，是一種具有很高經濟價值的吐絲昆蟲，以桑葉為食料，繭可缫絲，絲是珍貴的紡織原料，主要用于織綢，是優良的紡織原料，在軍工、交電等方面也有廣泛用途。蠶的蛹、蛾和蠶糞也可以綜合利用，是多種化工和醫藥工業的原料，也可以作植物的養料。

柞蠶

柞蠶，以柞樹葉為食料，我國根據優良的柞樹資源采用放養模式。用柞蠶結繭時吐出的絲縷加工成的纖維稱柞蠶絲，是織造柞絲綢的原料，柞蠶及其蠶蛹營養豐富。柞蠶蛹含有豐富的營養成分，每百克柞蠶蛹含蛋白質52克，脂肪3.1克，碳水化合物7.8克，還含有多種維生素、多種礦物質、激素等成分，是高蛋白低脂肪食物。

樟蠶

樟蠶，是一種野生吐絲昆蟲，又稱楓蠶，其絲可制成蠶腸線（傷口縫線）和優質釣魚絲，故稱漁絲蠶。樟蠶食葉的植物種類很多，主要有樟樹、楓樹、櫃柳、野薔薇、沙梨、番石榴、紫殼木及柯樹等，食樟樹葉者，絲質最優，食楓樹葉者絲質較差。但它是個雜食性害蟲，危害銀杏、樟樹、闆栗、枇杷、柑橘等樹，嚴重時可将葉片吃光，影響樹木生長。

樗蠶

樗蠶，繭可用于缫絲和榨油。寄于核桃、石榴、柑橘、蓖麻、花椒、臭椿(樗) 等樹，也是害蟲一枚。

天蠶

天蠶，是自然界中一個十分珍稀的物種，天蠶在光的照射下能閃爍出璀璨的光彩，天蠶絲能顯示出華貴高雅之氣度。天蠶絲是無價之寶，被稱之為賽過黃金的綠色軟寶石。天蠶食柞葉，經過40天左右的生長後作繭。天蠶對生活環境要求苛刻，遇到幹旱，幼蠶食了帶有寄生螺卵的柞樹葉後便會腐蝕爛掉；如果林地缺少草芥或密不透風，蠶卵落地不能被枯葉覆蓋上，便會在冬天被凍死。因此，當今世界上産天蠶的國家寥寥無幾。

我是專業的分割線

選繭的重要性

在這5種蠶中，桑蠶養殖成本低，風險小，見效快，養殖量和用量也最大。目前，亞洲、非洲、歐洲、拉丁美洲、大洋洲和多個國家與地區飼養家蠶，年産蠶繭約800 萬擔，産絲約5萬噸。中國的産繭量和産絲量都占全世界的首位。蠶業分布在除青海、西藏、甯夏以外的所有省、自治區、直轄市。

蠶繭檢測人員依據《繭絲質量監督管理辦法》對桑蠶幹繭實行公證檢驗，檢驗依據GB/T 9111—2015《桑蠶幹繭試驗方法》和GB/T 9176—2016《桑蠶幹繭》等标準，公證檢驗項目有萬米吊糙、潔淨、毛繭出絲率、解舒率、毛腳繭率、解舒絲長等，依據除解舒絲長項目外的其他項目最低等級進行桑蠶幹繭定級。

從繭到生絲生産工藝中，選繭是第一道生産工序，是基礎，雖不直接參與生絲定級判定，但選繭的準确性關系解舒率、萬米吊糙、解舒絲長、毛繭出絲率、潔淨等檢驗項目的質量等級 進而影響生絲品質。若上車繭中混入下繭，不但增加缫絲操作的忙亂，而且使幹下腳變成濕下腳，在經濟上是很大的浪費，同時下繭中有上車繭也造成浪費，降低缫絲生産的經濟效益。若下繭混入上車繭中與俗話“一顆老鼠屎壞了一鍋湯”異曲同工。

如何選桑蠶幹繭，如何選“好” 桑蠶幹繭，至關重要。

選繭方法

選“好”桑蠶幹繭有兩層意思。第一層意思，是要選出符合條件的上車繭供缫絲等後續檢驗，第二層意思，就是要準确地選出上車繭和下繭，上車繭中無雙宮繭；上車繭中下繭的漏選率不能超過0.2%；下繭中無上車繭。

如何選“好”繭，關鍵在于把握選繭原則和鑒别次繭和下繭的種類及準确分類彙總。

如何選桑蠶幹繭

桑蠶幹繭分成上車繭和下繭，上車繭包含次繭。

上車繭是指可以缫正品生絲的蠶繭，繭形、繭色、繭層厚薄及縮皺正常，無疵點的蠶繭。次繭有疵點但不屬于下繭可以缫絲的繭。

下繭就是有嚴重疵點，不能缫絲或很難缫正品生絲的繭。下繭是由于蠶品種問題、小蠶發育不良和結繭過程中處理不當（比如溫度、濕度、蔟距、運輸條件、收烘條件等）造成的。下繭按照缫絲可利用率由低到高分為爛繭、口繭、雙宮繭、薄皮繭、黴繭、特小繭、印頭繭、黃柴繭等類别。黃柴繭包括黃斑繭、柴印繭、油繭、異色繭、畸形繭、癟繭、綿繭、薄頭繭、薄腰繭、多疵點繭等。

如何選“好”桑蠶幹繭

原則一是根據待測樣繭的總體顔色，确定一個基色，在此基礎上判斷黃斑繭。正常的繭色分白色、乳黃和微綠等色。顔色比基色更深，計入黃斑繭。

原則二是當一粒繭同時滿足兩種或兩種以上下繭的定義時，應放入其等級最低的下繭中。

原則三是在不影響絲色和等級的前提下應盡量節約原料，提高上車繭率。其次是降低誤選率，即準确辨别次繭、下繭的種類和準确分類彙總。

延伸：各種次繭和下繭的辨别方法

（1）爛繭

污漬印出嚴重，污漬從内部滲出面積超過0.5cm²或外部粘上的污漬深入繭層面積超出1.0 cm²。

（2）口繭

a.繭層有孔口的繭，包括蛾口、鼠口、削口、蛆口、蟲口等（要留意孔口如針眼大小的口繭）；

b.内穿繭:孔口在内部，表面仍有薄薄的一層絲。

（3）雙宮繭

a.由兩頭或兩頭以上蠶共同結成的繭，繭形比同類正常繭大；

b.動繭子，聽聲音是雙響；

c.對着光照，能看見兩個黑色的蛹體或蛹體粘連、體積明顯大于正常蛹體體積；

d.繭絲交錯，縮皺比同類正常繭粗，繭絲排列失常，多數情況下，繭衣不能被剝幹淨；

e.稱重：對個頭小或與正常繭大小差不多的繭，但重量卻明顯大于平均粒繭重量。

（4）薄皮繭

a.繭層薄，更透亮，更容易癟，繭層質量小于同批幹繭平均繭層質量二分之一的繭；

b.當薄皮繭同時擁有除爛繭、口繭外的多疵點時，仍計入薄皮繭。

（5）印頭繭

污漬印出繭層，有的用力搖搖不動，沒有響聲。若繭搖不動、不響，能看到繭層發黑，但黑色的污染物未浸出繭層，不計入印頭繭，計入次繭。

（6）黃柴繭

一是黃斑繭：繭層有嚴重黃色斑漬的繭。

a.蠶尿深入繭層三分之一以上的繭；

b.蠶尿污染處明顯發軟或浮松，發軟或浮松面積超過0.2cm2的繭；

c.蠶尿污染總面積超過 0.5cm2的繭；

d.蠶尿污染繭層之中，表面可見的繭；

e.污斑 深入繭層三分之一以上或污斑總面積大于1cm2的繭；

f.繭色深黃，縮皺異常，黃色面積占繭體面積三分之一以上的繭；

g.繭層有黃色硬塊或膠結的繭。

二是柴印繭：繭層有嚴重印痕的繭。

a.繭層有一條豎柴印，印痕深入繭層二分之一以上的繭；繭層有一條橫柴 印或斜柴印，印痕深入繭層三分之一以上的繭；

b.繭層有兩條或兩條以上的柴印，其中一條印痕已經深入繭層三分之一或未超過三分之一但繭體已經嚴重變形的繭；

c.繭層有釘點印痕深入繭層二分之一以上的繭或未超過繭層的二分之一但有兩點或兩點以上印痕的繭；

d.繭層表面局部呈平闆狀、無縮皺，總面積超過0.5cm2的繭。

三是油繭

a.蛹油浸出繭層表面，油斑顔色較深且油斑總面積大于0.2cm2的繭；

b.油斑顔色較淺且油斑總面積大于0.5cm2的繭。若油繭搖不動，通常計入印頭繭。

四是異色繭：與同批繭繭層顔色有明顯差異的繭，如米色、深綠色、紅僵和紅斑等顔色的有色繭。

五是畸形繭：繭形異常的繭，如多棱角繭、尖頭繭、扁平繭等。

六是癟繭：繭層兩側壓癟或繭層一側壓癟并沾有污物、蛹油的繭。

七是綿繭：繭層浮松，縮皺不清晰，手觸軟綿的繭。

八是多疵點繭：繭層表面有3種及以上疵點，每種疵點不能單獨判下繭的繭；若繭層表面有3種以下疵點，繭體沒有變形應計入次繭。

九是薄頭、薄腰繭：繭的端部或腰部繭層薄，光線反射暗淡的繭。

（7）黴繭

繭層或蛹體黴變的繭，分為外黴繭和内黴繭。繭層黴的總面積超過0.2cm²或表面有内部引起的黴斑。

（8）特小繭

粒繭質量小于同批幹繭平均粒繭質量二分之一的繭；若繭同時擁有除爛繭、口繭外的多疵點時，仍計入特小繭。

（9）其他下繭

不屬于上述範圍的下繭。

（10）次繭

有疵點，但不屬于下繭。如輕黃斑、輕 柴印、硬薄皮、硬棉繭、輕白油繭、外部沾染污漬但未侵 入繭層的繭等。

（本文摘編自《中國纖檢》2018年10期）

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