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鐵闆豆腐的做法

美食更新时间:2024-12-14 20:32:17

鐵闆豆腐的做法（紅燒日本豆腐的做法）1

日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。

　　 紅燒日本豆腐用料工具

主料：日本豆腐(4個) 尖椒 (1個)胡蘿蔔(半個)調料：油 (适量) 鹽 (适量) 蔥 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 紅燒醬油(少許) 澱粉 (少許) 味素 (少許)廚具：炒鍋

　　 紅燒日本豆腐的做法:

鐵闆豆腐的做法（紅燒日本豆腐的做法）2

1.食材洗淨，豆腐切1厘米厚的片，胡蘿蔔。尖椒切菱形片，蔥姜蒜切末

鐵闆豆腐的做法（紅燒日本豆腐的做法）3

2.豆腐均勻粘上澱粉

鐵闆豆腐的做法（紅燒日本豆腐的做法）4

3.鍋入油加熱下入豆腐炸至金黃撈出，尖椒，胡蘿蔔滑油

鐵闆豆腐的做法（紅燒日本豆腐的做法）5

4.調碗汁（澱粉，水，鹽，味素，醬油）

鐵闆豆腐的做法（紅燒日本豆腐的做法）6

5.炒鍋入油少許，加熱下入蔥姜蒜末爆香，下入碗汁加熱至粘稠

鐵闆豆腐的做法（紅燒日本豆腐的做法）7

6.下入豆腐，尖椒，胡蘿蔔翻炒均勻，盛出裝盤

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