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金耳怎樣炒好吃

健康更新时间:2024-08-29 23:18:15

金耳怎樣炒好吃（教你做營養又健康的金耳減脂餐）1

素炒金耳——鮮金耳肥潤軟糯，膠質豐富，可甜可鹹，近聞有淡淡菌耳清香，很宜人，今天就做個素炒吧、大家有吃過這種菌子嘛？那我們來開始吧

食材：鮮金耳

輔料：青紅辣椒、木耳、蒜、姜

調料：生抽鹽

1.金耳沖洗一下，去掉根部，切片，青紅椒蒜姜也切片備用、木耳洗幹淨

2.鍋中倒入油，倒入蒜片姜片爆香，接着入金耳翻炒，接着入青紅椒木耳翻炒斷生，加适量生抽，鹽調味即可出鍋

金耳怎樣炒好吃（教你做營養又健康的金耳減脂餐）2

苦瓜炒金耳——金耳也叫黃耳，是比較高檔的菌類，色彩鮮豔、口感滑嫩，出品好看。

原料：苦瓜，金耳，黑木耳鮮百合，紅椒。

1.金耳清洗幹淨、切小塊，苦瓜去籽後切小條。

2.鍋裡加水燒開，加鹽和一點油，将苦瓜和百合焯燙一下放入冰水涼一下，這樣可以有效去除苦味。然後金耳也燙一下。

3.燒鍋加一點油，蒜泥炒香，倒入紅椒片翻炒斷生，倒入剛剛

焯水後的食材，加鹽，糖，味精，一點白胡椒粉調味，稍微勾芡出鍋。

金耳怎樣炒好吃（教你做營養又健康的金耳減脂餐）3

武陵山珍專注蘑菇養生25年，中國養生專家畢麥提醒您，每天養生五個一工程，一葷一素一菇一笑，是合理膳食搭配的第一步。

金耳怎樣炒好吃（教你做營養又健康的金耳減脂餐）4

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