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紅糟甜酒釀的做法

生活更新时间:2024-11-29 13:33:34

紅糟甜酒釀的做法?材料：糯米500g、甜酒釀粉2g、冷開水一碗，今天小編就來聊一聊關于紅糟甜酒釀的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅糟甜酒釀的做法

材料：糯米500g、甜酒釀粉2g、冷開水一碗。

糯米洗淨泡三個小時，把蒸布放蒸鍋裡，糯米放上面。

蒸二十分鐘至糯米熟關火，拌散一下，讓糯米内部熱氣散掉點。

淋入冷開水把糯米拌散，米粒分散開。

糯米溫度降至三十多度時，撒入甜酒釀藥粉，拌勻。

把酸奶機的内盆用開水燙幹淨，底部撒入點甜酒釀藥粉，放入糯米後用筷子把中間插個小洞，在洞裡和糯米表面也撒入點甜酒釀粉。

蓋上蓋子放入酸奶機，通電保溫三十六個小時至有酒味和甜酒汁就可以了。

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