早晨用豆漿機給孩子做豆漿是很多媽媽的選擇，一是方便，二是豆漿也能給孩子提供部分營養。但總是喝豆漿，不僅孩子會喝的煩，營養也比較單一。

其實，現在的豆漿機都有好幾種功能，除了制豆漿，還能打果蔬汁，做營養米糊。

對于早上想給孩子做一頓美味營養早餐的媽媽來說，隻要有豆漿機就能搞定。

今天，我們要跟大家說的就是，豆漿機就能做的營養早餐搭配，五谷雜糧糊糊。

食品科學博士範志紅老師就是各種糊糊的擁護者，經常會在她的微博看見她曬的早餐裡有各種糊糊。

她說：

我所做的雜糧糊是直接扔進豆漿機裡打糊的，機器自動打，自動煮熟，非常方便。

而且，米糊還有3大優勢：

• 保護腸胃：同一種食材，煮得越軟，打得越細碎，孩子消化起來就越容易，保護了孩子嬌嫩的腸胃。

• 有利于營養素的保存：用豆漿機打糊，整個過程僅20分鐘，不會造成食材營養素的大量損失，有利于維生素的保存，更不會減少膳食纖維的含量。

• 營養吸收更好：食材打成糊糊吃，因為更易消化，且營養素保存豐富，孩子所吸收的營養也就更全面。

這是著名營養師都推崇的早餐搭配，制作還如此簡單，不正是我們想要的嗎？

黑芝麻米糊

準備：熟芝麻30克、大米50克。

做法：

大米淘洗幹淨，

加水浸泡一夜，

第二天倒入豆漿機，

加入熟芝麻和水，

選擇米糊鍵即可。

芝麻的營養非常全面：

不僅含有大量的蛋白質，對孩子頭發的生長有關鍵作用；

鈣的含量也很高，每100g芝麻裡含780mg的鈣，像這一碗有30g黑芝麻的米糊含鈣量就達到234mg，比一杯200ml的牛奶的含鈣量還要高；

黑芝麻的含鐵量比補鐵神物豬肝的含鐵量還要高一點，每100g黑芝麻含鐵22.7mg；

另外，黑芝麻還富含維生素E、磷、鉀、鎂、鋅等營養元素，是一款非常全能的食材！

而大米含有豐富的碳水化合物，是我們能量的來源。

這一道黑芝麻米糊，富含蛋白質和碳水化合物，另外還有維生素和各種礦物質，早餐所需的營養基本全了。媽媽可以給孩子再搭配一個水果、一個水煮雞蛋或者一片吐司，完美的早餐做好了~

紫薯米糊

準備：紫薯150克、大米80克。

做法：

❶ 大米淘洗幹淨，

浸泡一夜。

❷ 紫薯去皮、洗淨，

切薄片，

和大米一起放入豆漿機，

加入适量水，

選擇米糊鍵即可。

紫薯最顯著的營養就是含有的花青素非常多，而花青素對眼睛的保健有重要作用。現在孩子都處在電腦、手機橫行的時代，多吃保護眼睛健康的食物非常重要！此外，紫薯還含有豐富的纖維，可以幫助孩子消化，緩解便秘；維生素C的含量也很高，對于提高孩子免疫力有好處。

加入大米，不僅給這道紫薯米糊提供了足量的碳水化合物，細膩的米糊更中和了紫薯豐富的膳食纖維，提升了整體口感。這道米糊最驚豔的地方是顔色，打出來簡直美爆了！

紅薯雜糧米糊

準備：紅薯200克、燕麥30克、糙米30克、玉米渣30克。

做法：

❶ 紅薯去皮、洗淨，切小塊；

糙米、玉米渣淘洗兩遍；

三種食材放入大碗中加适量水浸泡一夜。

❷ 将浸泡好的紅薯、糙米、玉米渣，

和準備好的燕麥放入豆漿機，

加适量清水，

制成米糊即可。

和紫薯相反的是，紅薯中不含有花青素，但是含有另一種維持孩子正常視力的營養素——胡蘿蔔素，而且非常豐富；搭配的玉米渣富含葉黃素，對保護眼睛同樣有重要作用，并且其維生素E的含量也很高；與普通精緻白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，但口感可能稍差，于是我們加入了能使米糊更細膩粘稠的燕麥，這款能護眼、養顔的米糊，早上媽媽和孩子一起喝一碗也是極好的~

南瓜米糊

準備：南瓜300g、大米100g。

做法：

❶ 大米淘洗幹淨，

浸泡一夜。

❷ 南瓜去皮，

切成小塊，

和大米一起倒入豆漿機，

倒入适量水，

選擇米糊鍵即可。

南瓜含有豐富的果膠和類胡蘿蔔素，這都是對孩子很好的營養素！果膠有很好的吸附作用，可以保護胃腸道粘膜免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；類胡蘿蔔素在孩子體内轉化成維生素A後，可以幫助孩子維持正常視力，同樣還是促進骨骼生長，幫助孩子長個兒的重要元素，而且還是幫助媽媽保護皮膚的好東西！另外，南瓜還富含粗纖維、磷、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素，簡直就是個寶！早上吃一碗南瓜米糊，孩子精神好，媽媽氣色好！

核桃花生米糊

準備：核桃、花生、大米适量。

做法：

❶ 将核桃、花生和大米泡在清水裡一個晚上。

❷ 泡好的材料放入豆漿機裡打成米糊即可。

核桃含有大腦所需的蛋白質、磷脂和鋅，都是大腦需要的營養物質；再加上花生中豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸等多種有益大腦細胞發育的營養素，這道米糊很補腦，并且對孩子記憶力的提升也有好處。

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