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如何清洗甲魚

生活更新时间:2025-05-26 05:42:09

如何清洗甲魚?鍋中注水燒開，放入甲魚，煮約4分鐘，下面我們就來說一說關于如何清洗甲魚?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何清洗甲魚

鍋中注水燒開，放入甲魚，煮約4分鐘。

将汆煮好的甲魚放到盆中，注入涼水，去除背部的黑膜。

再将甲魚肚子上的薄皮清除。

用清水将甲魚沖洗幹淨。

禁忌：甲魚不宜與桃子、苋萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鳝、蟹一同食用。甲魚與豬肉：因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。甲魚與苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滞。甲魚與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，于人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調味品。

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