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河蝦最簡單好吃的做法

圖文更新时间:2024-11-25 13:18:13

河蝦最簡單好吃的做法?營養價值豐富滋味十分鮮美，我來為大家科普一下關于河蝦最簡單好吃的做法?以下内容希望對你有幫助!

河蝦最簡單好吃的做法

營養價值豐富！

滋味十分鮮美！

價格經濟實惠！

看到這些關鍵詞你會想到哪種海鮮？那當然是蝦了！

蝦的肉質十分松軟，老少皆宜。并且相較于其他海鮮，蝦的處理方法也較為便捷，非常适合作為日常滋補的食材。

中醫倡導在日常生活中通過食療進補強身健體，正值倒春寒，是進補的絕佳時機，接下來喬爸爸就給大家介紹三種蝦的“下飯做法”，保證讓你家裡的老人孩子隻顧吃飯，不顧說話！

最簡單的“蝦菜”：清水大蝦

清水大蝦采用了最簡單的處理方式，不僅處理方式十分便捷，同時可以最大化地保留了蝦的原味和營養價值，讓人們最大化的體驗蝦的鮮美，非常适合處理質量較高的蝦類。

材料：大蝦、料酒、蔥姜、蒜末、小米辣、花生碎、生抽、老抽、蚝油、鹽、糖、味精、香油、熱油

步驟

将大蝦清洗幹淨，然後去掉蝦線，然後備用。

起鍋燒水，加入料酒、蔥姜和少許的鹽，然後放入大蝦煮7分鐘左右即可盛出裝盤。

蘸料：将蒜末和小米辣、花生碎、小蔥混合物放入碗中，然後起鍋熱油。将熱油倒入碗中，然後加入生抽、老抽、糖、鹽、味精和香油，攪拌均勻即可食用。

可以根據自己口味，也可以蘸蘸料吃

最小的“蝦菜”：蝦尾

蝦尾的價格雖然便宜，但是營養價值卻很高。

日常生活中很多人因為不會烹饪蝦尾而放棄這味食材，不用擔心，看教程，輕松學會蝦尾烹饪方法，為飯桌上增添一道美味！

材料：蝦尾、黃瓜、胡蘿蔔、豆瓣醬、火鍋底料、啤酒、料酒、蔥姜蒜

步驟

将蝦尾清洗幹淨，黃瓜和蘿蔔切丁備用，然後蔥姜蒜切成片備用。

起鍋燒油，油熱後加入蔥姜蒜爆香，然後加入豆瓣醬和火鍋底料燒出紅油，然後将蝦尾倒入鍋中，再加上适量的啤酒、溫水、料酒、生抽、耗油、糖少許蓋鍋煮7分鐘。

蝦熟的時候加入黃瓜和胡蘿蔔丁再煮3分鐘，即可出鍋食用。

最美味的“蝦菜”：油焖大蝦

油焖大蝦也是烹饪蝦類的日常做法之一，蝦類經過油炸，變得酥香。同時經過油炸後，分子間隙變大，在後續的炒制過程中，更有助于食材吸收調味料的味道，在鮮美的食材本味上增添鹹香風味，豐富食材滋味。

材料：蝦、姜、蒜、料酒、蚝油、生抽、白糖、蔥、鹽

步驟

将蝦的蝦線去掉，清洗幹淨備用，然後将蔥姜蒜切片備用。

起鍋燒油，熱鍋冷油然後将蒜和姜爆香，放入蝦進行翻炒，加上料酒，繼續翻炒。

加入生抽、耗油、白糖、鹽繼續翻炒；然後蓋鍋焖3分鐘。

加入小蔥翻炒幾下即可出鍋（也可以加入洋蔥，青紅椒等食材，進一步豐富滋味）。

以上三種蝦類烹饪方法你都學會了嗎?

蝦當中富含豐富的蛋白質和鈣等營養物質，同時蝦中還富含豐富的鎂，衆所周知，鎂是促進心血管循環的微量元素之一，在現代社會中，心血管疾病是常見的疾病之一，在日常的飲食中适量的攝入鎂元素，可以有效的促進心血管循環，預防心血管疾病的發生。

喬爸爸可是由衷的希望各位身體健康，生活平平安安！

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