豬心是一種營養十分豐富的食品。豬心裡面的蛋白質含量是豬肉的兩倍，而脂肪含量卻隻有豬肉的十分之一。對加強心肌營養，增強心肌收縮 力有很大的作用。具有營養血液，養心安神的作用。内髒烹饪有許多種做法，很多人都非常喜歡吃，其帶有獨特的口味。但是内髒有時候腥味會比較重，需要做一些處理才能有效去腥。今天介紹的是一種豬心的家常做法，就是豬心炒辣椒，炒出的豬心肉質鮮嫩，越吃越香，下酒下飯都不錯，你也做給家人吃吧
【尖椒炒豬心】
材料：豬心·個、尖椒250克、油鹽适量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、胡椒粉1茶匙、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、生抽1湯匙、
做法：
1.準備好所需材料， 豬心用清水泡去血水，中間可多換幾次水，尖椒洗淨，去蒂去籽，切成片
2.将豬心對半切開，再切成薄片
3.将豬心放在容器内，加入料酒，胡椒粉，澱粉，拌勻，腌制10分鐘，去除豬心的腥味
4.鍋加油燒熱，下入蔥花，姜末，蒜片爆香，下入豬心煸炒，将豬心煸炒至顔色變白，盛出待用
5.鍋内再添加少許油，燒熱，下入尖椒煸炒，将尖椒煸炒至顔色變深綠，稍起皺皮
6.下入豬心一起大火煸炒均勻，淋入料酒和生抽，加入鹽，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可
小貼士：豬心在切片之前，先用清水浸泡，去除裡面的血水，切好後，加入料酒，胡椒粉，澱粉，拌勻，腌制10分鐘，去除豬心的腥味，炒的時候需要大火快速爆炒
喜歡這個菜肴的做法，别忘了點贊、收藏、轉發呦，也歡迎在評論區發表您的看法，或者分享您的做法，歡迎關注：冬至雪夜，每天都會發布原創家常美食的做法,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
