全麥烙餅做法?全麥面粉加入清水揉成面團,靜置30分鐘,讓面團松弛,我來為大家科普一下關于全麥烙餅做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
全麥面粉加入清水揉成面團,靜置30分鐘,讓面團松弛。
松弛好的面團取出,擀成長方形。灑上食用油和鹽,塗抹均勻。
把面皮短邊作為起點,卷起,卷好的面卷,兩頭封口。
面卷分成大小均勻的3個面劑子,兩頭封好口。
取一個面劑子擀成圓餅。
平底鍋燒熱,放入面餅,一面煎烤3分鐘,看到面餅邊緣變色,即可翻面。
翻面後,加入少量食用油,再小火烤2-3分鐘,再次翻面,這樣重複一次即可。
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