夏天減肥,這蔬菜要多吃,清腸刮油,肚子平了腰細了,做法還簡單。天氣越來越熱了,一到夏天就是秀小蠻腰和大長腿的季節,最近身邊有很多朋友都在嚷嚷着要減肥,經過了一整個冬天和春天的養膘模式,現在天氣熱了,翻出了去年的短褲和裙子,發現穿上去已經有些吃力了,身材已經瘋狂暗示自己該減肥了。減肥是一件需要持之以恒的事情,不是一天兩天就能馬上瘦下來的,所以我們平時要養成“管住嘴、邁開腿”的好習慣。對于吃貨而言,管住嘴不吃是不可能的,我們需要做到的就是,學會怎麼吃才瘦。
上周我就開始堅持了自己的一套減肥方法,一周的時間瘦了有3斤,還是非常開心的,不愛運動的我,一般喜歡在飯後出去走走,散散步。另外在飲食上要遵循早好、午飽、晚少的飲食原則,每一餐都不要吃太飽。晚餐堅決不吃大米飯(主食),近來晚餐都是吃的很少,都是喝一些湯,吃一些高蛋白,但是熱量比較低的雞胸肉、牛肉、雞蛋和一些高纖維的蔬菜、地瓜粗糧等等。晚餐這樣搭配吃,即能飽腹,熱量也不高,對幫助清腸刮油還很有好處,不知不覺堅持一周下來就瘦了。
最近晚餐經常會吃一道小炒菜,對減肥還挺有幫助的,一周吃4回了。那就是:豆芽韭菜木耳炒雞蛋。這是一道雞蛋炒雜蔬,雞蛋的蛋白質含量豐富,另外雜蔬包括:韭菜、豆芽和木耳。這三樣食材都是膳食纖維含量很豐富的食材,搭配在一起炒,口感清香爽脆,還能幫助腸道消化。葷素搭配,營養全面的同時,還幫助清腸刮油,改善便秘,堅持吃,肚子平了,腰也細了。夏天減肥多吃它,清香爽脆,還清腸刮油,一周吃4次,腰小了一圈。接下來一起來看看詳細做法吧。
【豆芽木耳炒雞蛋】
準備食材:綠豆芽适量、木耳适量、韭菜适量、雞蛋2個。
準備配料:油鹽适量、生抽少許、蚝油适量。
詳細做法:
1、綠豆芽洗幹淨、木耳洗幹淨切絲、韭菜洗幹淨切段、小米椒洗淨切圈待用。
2、鍋燒熱,熱鍋涼油放入雞蛋煎至凝固,劃散起鍋裝盤備用。
3、鍋燒熱,熱鍋涼油放入韭菜頭的部分先下鍋,翻炒片刻。
4、加入綠豆芽、韭菜、木耳、小米椒一起笑過翻炒。
5、加入少許的蚝油提鮮、少許生抽一起翻炒均勻,炒至食材斷生。
6、加入提前煎好的雞蛋回鍋一同翻炒。翻炒均勻,最後加入少許的鹽調味,炒勻即可。
出鍋裝盤即可上桌享用,這樣一道家常版的:豆芽木耳炒雞蛋就做好啦。這樣炒出來的雞蛋鮮香嫩滑,韭菜和豆芽清香脆嫩,木耳清脆爽口,還有小米椒的微辣口感,非常開胃好吃又下飯,熱量也不高,都是膳食纖維含量很高的食材搭配在一起炒,對幫助腸道消化,減脂瘦身也是有很好的幫助呢。減肥晚餐不知道怎麼吃,不妨多吃這道菜。适合全家人一起享用,做法簡單又營養。簡單好吃的做法分享給你,喜歡可以試試哦。
Lily美食談烹饪小貼士:
1、雞蛋我們需要提前煎凝固起鍋,最後再回鍋一起炒勻即可,這樣炒出來的雞蛋口感鮮香又嫩滑。
2、韭菜頭的部分比韭菜葉的部分難熟一些,所以我們可以先下韭菜頭炒一下,最後再加入其它食材一起炒,這樣既能保證食材都熟透,還不影響口感。
3、豆芽、韭菜和木耳都是比較容易熟透的食材,大火炒飯至斷生即可出鍋了,炒的時間太長了,口感就不清脆爽口了。
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