來源：【常州日報-常州網】
今年2月，位于常州溧陽現代農業産業園的中農豪峰養殖基地引進了“鴨嘴魚”，目前“鴨嘴魚”長勢良好，養殖獲得成功。
6月22日，記者來到該養殖基地，養殖戶邱偉峰正在給“鴨嘴魚”投食。記者觀察打撈起的一條“鴨嘴魚”發現，魚的嘴很大，像鴨子嘴，身體總長大概七八十公分。
“今天上午我們撈了幾百斤魚準備送往合作飯店。”邱偉峰告訴記者，“鴨嘴魚”學名叫匙吻鲟，上世紀末引進我國，多分布于四川、湖南等地，以吃浮遊動物為主，其肉質鮮美，無刺，骨頭還可以直接吃掉。
“這些小家夥‘嬌氣’得很，對養殖環境要求高，為了養好這些‘寶貝’，剛開始我都是住在池塘邊的倉庫裡日夜照料……”邱偉峰提到養魚，總有說不完的話。
去年12月，邱偉峰從朋友口中得知，溧陽現代農業産業園正在發展新型養殖産業，他經過市場考察，了解到“鴨嘴魚”肉質口感鮮嫩，無鱗無刺，在市場上很受歡迎。“這種魚在本地還沒有人養。鴨嘴魚作為大型淡水經濟魚類，肉質含有豐富的膠原蛋白、多種維生素和氨基酸，具有很高的食用價值，應該會有廣闊的市場。”邱偉峰分析道。
說幹就幹。今年年初，邱偉峰帶着積攢的資金從北京來到溧陽，從湖南引進“鴨嘴魚”苗，在100多畝養殖基地内試驗養殖2000多斤魚苗，通過不斷調整養殖技術，克服氧氣和溫度不适等難題，目前“鴨嘴魚”養殖終于獲得了成功。預計畝産達1500公斤。
邱偉峰算了一筆賬，按照目前“鴨嘴魚”的市場價格來看，每公斤大概可以盈利20元，這樣一畝魚塘至少能賺2萬多元。為了以後把量産化的“鴨嘴魚”賣到更遠的地方，邱偉峰已開始謀劃網絡直播售賣。針對“鴨嘴魚”容易缺氧的情況，他們還設計出一款耐磨、抗壓的鴨嘴魚氧氣包。針對消費者對産品的多元化、個性化需求，邱偉峰還将利用深加工技術，發展匙吻鲟保鮮、免漿魚片、預制菜品、休閑即食産品、兒童液體鈣等，進而提高“鴨嘴魚”系列産品附加值。
當地養殖戶看到中農豪峰公司通過科學的養殖方式獲得了成功，便紛紛上門取經，越來越多的人開始加入養殖“鴨嘴魚”的行列。
“現在‘鴨嘴魚’市場越來越大，我要把經驗和理念傳授給大家，讓大家一同緻富，讓鴨嘴魚走出溧陽、走向全國市場。”邱偉峰說。（韓一甯）
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