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夏季來臨,氣溫不斷蹿升,一下就沒有了胃口。不想去廚房做飯,在爐子邊哪個溫度想想就怕了。可是總要填飽肚子呀,這種酷熱的天氣制作怎樣一款清涼簡易的飲食才好呢?奶昔是個不錯的選擇吧。奶昔不用加熱,簡單攪拌一下就能搞定,加上一些冰涼的鮮牛奶,那個涼爽的感覺簡直讓人無法抗拒,而且營養足,喝上一杯連飯都不想吃啦。說幹就幹,就讓我制作一款夏日牛油果羽衣甘藍奶昔吧。
牛油果這種舶來品我非常喜歡,一接觸就不自覺地愛上了它的味道。牛油果在水果中的營養名列前茅,富含維生素,還有豐富的蛋白質和脂肪酸,其營養價值完全可以媲美奶油。現在牛油果成了網紅,中國大量進口,各處都可以看到它的身影。我喜歡它的味道,用它做奶昔也是理所應當的事情。
還有一樣食材就是羽衣甘藍,這種菜也是近幾年才風靡全國,作為綠葉菜,你肯定想不到它富含鈣質,還含有硒,是減肥健身人士的最愛。拿這兩種網紅食材制作奶昔味道肯定錯不了。
【羽衣甘藍牛油果奶昔】
【材料】
羽衣甘藍 30個 松子20g 牛油果 半個 牛奶 200ml 蜂蜜 10g
【工具】KitchenAid 切粹機或者其他攪拌機
【做法】
1羽衣甘藍,隻取葉子不要大杆。清洗幹淨後甩幹水。牛油果切成兩半,去皮切塊兒。
2将清洗幹淨的所有果蔬材料放入KitchenAid 切粹機,加橄榄油。其實這個機器上面有一個小孔可以蓋上蓋子以後倒油的,頭次使用時沒有注意到,就一股腦兒都倒進去了。
3然後蓋上蓋子,開啟開關攪拌。
這樣一杯冰爽可口的果蔬奶昔就搞定了,剩下的事就是優哉遊哉的享受這個美食吧。營養十足口味誘人,一天不喝就想得慌。它也是特别好的代餐,喝上一杯就心滿意足啦。
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