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美食在我們悠久的曆史裡面已經有了很大的發展,出現了各種各樣深入人心的美味,給人們留下了深刻的印象。作為一個愛吃各種肉類美食的小吃貨,我自然不會錯過美味的雞胸肉了,尤其是我們大廚做的那道蔥爆雞胸肉更是讓我喜歡,鹹香适口,越吃越想吃。
做好了的蔥爆雞胸肉一端上來時,那撲鼻的香味立刻迎面而來,香飄滿屋,保證讓你口水直流。接下來,我們就簡單跟大家說一說教你營養解饞的蔥爆雞胸肉,簡單好做,美味過瘾,一大盤子不夠吃。
美味的蔥爆雞胸肉
食材:雞胸肉、大蔥、桃園建民西瓜醬、生姜、辣椒、雞蛋、澱粉、胡椒粉、醬油、鹽
做法:1、先把食材處理好,把雞胸肉仔細沖洗幹淨,去掉雜質,用肉錘敲松散,切成小塊;
2、接下來,把大蔥洗淨,去掉根部,切成蔥花;把姜洗淨,切成姜末;把辣椒洗淨後,切成辣椒碎;
3、接着,把雞蛋打入準備好的碗裡面,加入一點醋和鹽,攪拌成雞蛋液;備用;
4、往盛着雞胸肉的盆裡,加入适量的雞蛋液、澱粉、醬油、胡椒粉和鹽,攪拌均勻,把雞胸肉腌制一會兒;
5、然後熱鍋燒油,放入蔥姜和辣椒碎炒香,放入腌制好的雞胸肉,翻炒均勻;
6、再加入适量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉和鹽,繼續炒到食材成熟入味;就可以了;
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