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紅燒鳝段做法大全

美食 更新时间:2024-11-13 20:27:45

紅燒鳝段做法大全?作者:玉燕菲菲用料,今天小編就來說說關于紅燒鳝段做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅燒鳝段做法大全(紅燒鳝段)1

紅燒鳝段做法大全

作者:玉燕菲菲

用料

鳝魚 兩條

蔥姜蒜 适量

洋蔥 半個

青紅椒 各半個

做法步驟

1、熱鍋後面倒入适量油,等油溫稍微熱一點,放入,大蒜和姜稍微煸炒,發出香味。

2、再加入洋蔥,稍微煸炒一會兒。

3、放入鳝段,(注:鳝段下鍋之前要清理幹淨,然後切段備用,不需要腌制,為了更如入味,可以在鳝段上劃幾刀。)

4、煸炒一會兒之後加入适量鹽的醬油

5、再炒一會兒,然後再加入料酒,以去除腥味。然後再焖一會,收汁。

6、當汁收的差不多的時候,最後放入青紅椒。

7、最後裝盤

(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

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