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廚藝超棒調味一流

美食更新时间:2024-07-17 00:24:03

廚藝超棒調味一流（老公說好吃到逆天）1

白菜是冬季的主打菜。炖着吃，炒着吃。涼拌菜心都是不錯的選擇。今天用白菜葉做個菜團，既是主食又是菜，一頓飯就是這麼任性。

By 紅•宏

用料

白菜葉适量
普通面粉适量
蒜 6瓣
辣椒面 1勺
鹽 1小勺
雞精适量
生抽 1勺
白醋兩勺
花椒面适量
白熟芝麻少許
芝麻油少許
花生油适量

做法步驟

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1、白菜葉用清水清洗幹淨控水

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2、白菜葉剁碎

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3、放進一個大盆裡，裡面加少許鹽和花椒粉攪拌均勻

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4、加适量面粉拌成不幹不濕剛合适

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5、團成乒乓球大小的

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6、放在篦子上

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7、放進蒸箱按蒸菜鍵，15分鐘

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8、大蒜洗幹淨切成蒜末

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9、裡面加少許鹽，雞精，花椒粉，白糖，辣椒面和熟芝麻

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10、鍋中燒油，油冒煙時淋在調料上

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11、裡面加生抽，白醋和芝麻香油攪拌均勻料汁就做好了

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12、白菜菜團出鍋

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13、蘸上料汁趕緊來一個

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14、來張近照

小貼士

菜葉特别嫩，蒸15分鐘就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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